《溪畔农家种田日常》小说免费阅读

陆柏不知许梨葫芦里卖得什么药，只得紧紧跟在她身后，默默护着她。

“上菜真他娘的慢！不等了，不等了！”

“吃来吃去，还得是醉仙楼！”

……

二人跟着掌柜的穿行在熙熙攘攘的一楼，耳边是五花八门的声音，嘈杂又热闹，市井生活气息浓郁。

来到后厨，许梨看花了眼！天上飞的、地上跑的、水里游的，齐全的很！

“小娘子，有何指教？”掌柜的阅人无数，见许梨跟陆柏两口子面色平静，虽穿着朴素，但眼神清澈，不卑不亢，不似那等作奸犯科或讹诈人的货色。

许梨歉意地笑了“刚说找茬，只是权宜之计，掌柜的多担待，只是今儿这鱼确实腥味太重，你若不信，自己可去尝尝。”

顿了顿，许梨又道“掌柜的可否叫掌勺的师傅过来？”

如今醉仙楼的大师傅手下有不少学徒，一般的菜无须他亲自出手，所以听人说有吃客找茬，他早不动声色地支楞着耳朵偷听。

一听许梨提到自个儿，他便大腹便便地走了过来，很是不服“你倒是说个子丑寅卯来！”

许梨将醉仙楼鱼的做法说了一遍，掌柜的看了看掌勺大厨，后者点点头，醉仙楼的蒸鱼做法，跟这个小娘子所述大差不差。

许梨了然一笑“问题有两个。一是腌鱼时，不要只用生姜、小葱，可以适量放一小勺黄酒，可去腥增香；第二，你们虽倒掉了蒸鱼时的汤汁，再重新烧汁淋上去，但蒸鱼时，鱼肉浸泡在发腥的汤里，吸饱了腥气，所以下次再蒸鱼时，在盘子里放两根筷子，将鱼架在盘子上，这样就能避免鱼肉被蒸鱼汤汁浸泡，腥味会小很多。”

才开始不屑一顾的掌勺大厨听完忍不住点头。

许梨见二人似乎听进去了，又道“其实，若时间足够，最好蒸两次，第一次蒸七分熟，倒掉汤汁后，加入调味汁，上锅蒸熟后，夹掉腌鱼时放的调料，在鱼身上铺上生姜、葱丝，烧热油泼在上面，这样蒸出来的鱼不仅没有腥味，而且调料更入味，就连靠近鱼骨头处的肉都不会寡淡。”

这个法子，是她在某个烹饪软件上学的，在此之前，她每次蒸鱼虽腌足20分钟，但鱼肉内里并不入味。

为了取得掌柜的认可，许梨舔舔干燥的嘴唇，继续道“醉仙楼有口皆碑，但如果在餐前送一些打发时间的小零嘴，比如瓜子，这样吃饭的人便不会因为久等无聊而流逝；再比如，遇上那等稀缺山珍海味，可提前一日限量预定，这样来醉仙楼的人只会更多！”

掌柜的瞟了一眼旁边偷看热闹的小二“去，给这位小娘子跟她相公送杯茶来。”

说完他转头打量许梨“小娘子祖上可有开酒楼的？或帮人下厨的？”

许梨笑笑，一本正经地信口开河“那倒没有，只是我爹平时里爱收罗些杂书，那个蒸鱼的法子我便是从书上看来的。至于送瓜子跟限量预定则是我自个儿想的……”

反正爹死了，死无对证。

掌柜的点点头“小娘子倒颇适合吃这碗饭。”

许梨将嘴边的碎发别到耳后，她知商场如战场，那些尔虞我诈她很是厌恶，小富即安是她一生的追求。

所以，她从未想过做多大的买卖，与固定主顾建立良性循环的小本生意，默默挣钱，是她的理想。

“掌柜的说笑了，我一介妇村妇，还是跟掌柜的这样的善人做些长期的小买卖，更稳妥。”

听许梨说完，掌柜的沉吟一番“小娘子想与我做何生意？”

许梨指了指几个泡菜坛子“除了一些烹饪方子，我更想跟掌柜的做一些泡菜、干菜生意，如果我相公上山猎得好东西，也希望掌柜的能给个公道价格。”

掌柜的并未立马答应“你明儿个，可送一些泡菜来，若味道好，我自有安排。”

店里的泡菜也都是在固定农家收购的，但那家人眼皮子浅，已多次坐地起价，掌柜的早想换掉，奈何一直没寻到合适的。

许梨胸有成竹“一言为定！”

她夫妇二人继续回桌吃饭，掌柜的让人送了两份泡菜、一钵肉汤，只当答谢许梨。

吃完饭付过钱，许梨一行辞别掌柜，与沈氏他们汇合。

夏菖蒲一路把许梨夸得脸都红了。

“小娘子？”迎面走来一人，他本已走出几步，却猛地回头，叫住许梨“果真是你！我还以为自个儿眼花了，许久没见，这是又来镇上做生意啦？”

男人很是热情，目光灼灼地盯着许梨。

这

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